Tidningen
Därför äter vi lunch till frukost
Calle Fridén är byggnadsarbetare, krönikör och bloggare Foto: Jörgen Appelgren
KRÖNIKA. Många män har bestående minnen av maten i lumpen. Att på en regnig skogsväg få nån sorts föda uppslevad i metallkärl, serverat av buttra kockar med en k-pist på ryggen. Ta skydd under en gran för att under ett par minuters tystnad, effektivt ätande, dra i sig oräkneliga kalorier.
Allt serverat i enlighet med Kokreglementet, som föreskrev mycket fett och kolhydrater. Samt salt och vitpeppar. Efteråt kunde man få sig en slurk kokkaffe. Socker om så fanns. Därefter, i bästa fall, diskning av kärl och bestick, innan man misslynt travade tillbaka till skyttegravsgrävande eller minpikning eller nån annan oerhört konstruerad syssla.
